Une ferme pour cultiver
Une épicerie pour composer
Marie Jeanne étire ses jours entre la Ferme
Et l’épicerie l’Idéal à Marseille.
Une ferme située dans le cœur du Parc naturel des Bauges, Pays de Savoie.
Un vieux séchoir en bois, en plein nord de la bâtisse,
Attrape les vents contraires et laisse écouler le temps du séchage
Des plantes médicinales bio, cueillies à la main.
Comme une escale, avant le grand voyage à l’épicerie.
Car là-bas au cœur de la ville, à l’Epicerie l’Idéal,
Il ne sera plus question que de sublime : sublimer les mets, sublimer les gens.
Tout sera emporté dans un élan de recettes composées.
Il n’en restera qu’une certaine idée du bonheur que l’on déroulerait
Comme la papillote de l’enfance ou l’amaretti de l’Italie.
Il n’est pas de plus grand voyage
Que celui qui va de la ferme à l’épicerie